Prácticas de Laboratorio de Análisis y Control de Calidad en Tordera (Barcelona)

Cítricos y Refrescantes, S.A.U. es una compañía del sector alimentario especializada en la elaboración y distribución de bebidas refrescantes y productos derivados de cítricos. La empresa destaca por su compromiso con la calidad, la seguridad alimentaria y la innovación en sus procesos productivos.

La persona en prácticas se incorporará al área de Calidad y Laboratorio, un departamento clave para garantizar que los productos cumplen con los estándares de calidad, seguridad alimentaria y normativa vigente. Este equipo trabaja en estrecha colaboración con Producción y Packaging, contribuyendo a la mejora continua de procesos y productos.

📚 Objetivos Formativos

Durante el periodo de prácticas, el estudiantado tendrá la oportunidad de:

• Aprender a realizar ensayos físicos, químicos y microbiológicos aplicados a productos alimentarios y materiales de envasado.
• Desarrollar competencias en la calibración y verificación de equipos de laboratorio.
• Interpretar resultados analíticos y participar en la elaboración de informes técnicos bajo supervisión.
• Conocer y aplicar normas de calidad, seguridad alimentaria y buenas prácticas de laboratorio.
• Familiarizarse con la gestión de muestras, la trazabilidad y el registro documental.
• Adquirir conocimientos sobre ensayos de resistencia, rigidez, fugas y torque en materiales de packaging.
• Comprender metodologías de organización como 5S y su aplicación en entornos industriales.
• Participar en dinámicas de mejora continua dentro del área de calidad.

La persona seleccionada contará con el acompañamiento de un/a tutor/a especializado/a del área de Calidad, quien:

• Definirá un plan de aprendizaje individualizado.
• Realizará un seguimiento periódico del progreso formativo.
• Proporcionará feedback continuo para reforzar el aprendizaje y desarrollo de competencias.